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千万巨资炒蒜推波“蒜你狠”

2016-06-24 11:33:34 淮阳县祥瑞蒜业有限公司 阅读

大蒜零售价同比涨逾八成

“有车有房?那还算不上是‘壕’,得有大蒜!”这是近来网友对大蒜价格上升的调侃。记者查询农业部有关信息,统计显示,大蒜批发价已比巴西咖啡豆要贵,网友开玩笑称,看来大蒜才是当下小资的标配食品。

什么导致了今年“蒜你狠”?

供需因素:

天气变化引减产 市民需求暂上涨

调查显示,近期的天气对蒜头的销售与采购是有影响的,如前期的超级寒流,导致大蒜减产;近期南方地区阴雨绵绵,导致存放的蒜头容易出现霉菌,广州地区的采购商采购积极性降低,导致本地蒜头出现销量低谷。

另外,进入3月后,人们炒菜喜欢放蒜防止流感,导致需求大涨,供需出现错位,让价格有上涨的趋势。

卓创资讯农产品分析师崔晓娜则表示,这轮大蒜价格上涨有三个原因:一是产量下降;二是内需及出口等需求不减甚至增加;三是炒作。“2014年全国产量下降约8%~10%,2015年年底和今年年初的大雪寒潮又加剧了今年大蒜减产的预期。”崔晓娜说。

炒作因素:

怀揣一两百万元 别想参与炒大蒜

大蒜产量下降,价格自然会上涨,但是今年大蒜的涨幅却远远高于产量的降幅,而且出口量和需求量也没有明显的增加,这些因素并不足以推动今年蒜价上涨这么高。对此,杭州市社科院经济所副所长周旭霞表示,不排除其中有人为炒作的因素。

对此,广州日报记者采访了大蒜贸易商邓先生。今年春节后不久,邓先生曾怀揣100万~200万元到山东买蒜,到了当地他才发现,那100万~200万元根本不算多少钱,自己是彻头彻尾的小鱼虾。他表示“有大老板可以动用的资金有上亿元,能控制一个地方的蒜头价格。”

眼下,每吨上千元的高利润吸引了很多像邓先生一样的贸易商收蒜,囤蒜。


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