淮阳县祥瑞蒜业有限公司

网站首页 > 新闻资讯 > 公司新闻

四颗大蒜10元钱,“蒜你狠”卷土重来

2016-07-26 14:34:41 淮阳县祥瑞蒜业有限公司 阅读

□牡丹晚报记者 孟 欣
    “大蒜居然又涨到7元一斤了。”7月23日上午,在菏泽市丹阳路农贸市场内一家蔬菜摊上,正在买蒜的市民韩俊英表示,天气转热后,肉、菜陆续降价,但大蒜价格却居高不下。
    难道“蒜你狠”又要卷土重来?对此,牡丹晚报记者走访我市部分农贸市场、超市及大蒜经销商发现,往年此时大蒜价格也就3元每斤,而目前却飙升至7元每斤,同比价格翻了一番。
  一斤大蒜买两斤鸡蛋,“伏天”吃蒜成奢侈
    炎炎夏日,爽口的凉拌菜是不少市民餐桌上的常备菜,而凉拌菜自然少不了用蒜泥,不过最近常逛菜市场的市民可能发现,刚降温没多久的大蒜价格又出现了上涨。
    当日上午10时许,记者来到丹阳路农贸市场,放眼望去,琳琳满目的各色蔬菜正静待市民的选购,而作为菏泽市民夏季必需品的大蒜,却被冷落在菜摊一角——多数买菜的市民在询问大蒜价格后,大都一脸吃惊,一再犹豫后,或走开或买上可怜的两头应应急。
    “这大蒜贵得不让人碰啊,又涨到7元一斤了!瞧,我这才买了四颗蒜头就花了10元钱。”市民田爱菊指着刚买的大蒜对记者说,再加上受近期暴雨天气的影响而上涨的菜价,她表示原先带上20元钱就敢出来买菜,现在兜里不装上八九十元钱就不敢进菜市场。
    在菏泽银座商城一楼超市内,正跟随妈妈买菜的7岁小女孩糖糖一脸无奈地告诉记者:“可怜的爸爸今天又吃不上蒜茄子了!妈妈看见蒜价后就和我商量,今天吃鸡蛋炒西红柿吧,一斤大蒜都够买两斤鸡蛋的了。你说这大蒜又不好吃,为啥这么贵啊?”
    “大蒜贵成这样,我们也不敢多进货,每次只进10多斤。”丹阳路农贸市场菜贩刘征告诉记者,“现在大蒜价格这么不稳定,我情愿每天进一次货,也不敢大量囤积,否则一旦砸在自己手里可是赔不起啊!”
  大蒜大量入库“冬眠”,供小于需推高蒜价
    据多年从事大蒜经销、储藏的蒜商孙凯介绍,新一轮大蒜价格的上涨从去年7月份就已经开始,今年以来延续上涨态势,4月上旬达到本轮高点。随着新蒜大量上市价格有所回落,5月上、中旬达到至低点每斤2.5元左右。此后再次一路上涨,直至近日的每斤7元。
    记者从市物价局检测数据获悉,5月16日全市大蒜均价在每斤2.87元,而之后几乎以每周0.5元的幅度开始一路猛涨,时至7月18日数据显示,全市平均价格在每斤5.72元,而市区平均价格更是飚至每斤6元以上。昨日,记者在采访中了解到,市面上蒜价已经涨至每斤7元。
    那么,“蒜你狠”到底是谁在“耍狠”?对此,孙凯表示:“前两年大蒜价格持续低位,不少蒜农缩小种植面积,导致大蒜产量相对有所减少;蒜商借年初寒潮低温等恶劣天气炒作拉高蒜价,部分经销商大量囤积,市场库存急剧减少,导致蒜价持续上涨。今年5月上旬,产区大蒜价格结束上涨,部分农户恐慌出货,所以呈现出小幅回落走势。”
    他说,此次短期内大蒜价格急剧上涨,是因为现在大多数库存都掌握在收购商贩手中,采购商收货较为谨慎,对市场持续观望;近期气温逐渐升高,大蒜若不进入冷库储存极易发霉变质;到了夏季凉菜受市民‘热捧’,市面上大蒜供需不平衡,也在一定程度抬高了大蒜市场价格。
    从整体市场行情来看,供应总量减少的态势并未改变。孙凯认为,每年的6至8月是大蒜大量入库储存的时节,预计今年9月份还有一部分芽蒜入库,届时将对市场整体供应及价格产生影响。
    据业内人士预测,后期大蒜价格还会呈现高位运行态势,市民要想吃到便宜蒜,还得等一段时日。

Powered by MetInfo 6.1.3 ©2008-2021 www.MetInfo.cn