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蒜头在厦门零售价飙至一斤12.5元 创6年来新高

2016-11-06 09:35:40 淮阳县祥瑞蒜业有限公司 阅读

淮阳大蒜

 

东南网11月6日讯(海峡导报记者 孙春燕)吃得起饺子,但你不一定蘸得起蒜汁!昨日,记者调查获悉,去年每斤三四元的蒜头,如今在厦门市场上 “身价”最高已涨至每斤12.5元,一年时间疯涨两倍多,甚至创下6年来新高。

对此,市场人士分析,减产是今年“蒜你狠”卷土重来最主要的因素,同时,大量游资的介入,也进一步助涨了蒜价。

真贵 蒜价现在都快赶上肉价了

“也太贵了吧!一斤蒜都快赶上一斤肉了。”昨日上午,郑奶奶买菜回来的路上,和几个煮妇念叨着,上个月8元钱左右,现在一斤要10元钱,和超市里特价的猪肉一个价,以后别吃肉了,都改吃蒜吧。

原来,是“蒜你狠”卷土重来了!

昨日,嘉禾路一家超市采购透露,目前大蒜每斤售价12.5元,比去年涨幅超过两倍;东浦路一个菜市场里,个头大一点的蒜每斤10元,个头小的每斤9.5元;江头菜市场,煮妇阮阿姨说,以前买5头蒜的钱,现在只能买3头了。

国家发改委数据显示,10月份大蒜批发价格和零售价格分别为每斤7.24元和7.89元,环比上涨6.16%和4.64%,同比上涨90%和67.9%。

蒜商老黄告诉记者,厦门的大蒜基本来自山东金乡,部分来自河南、四川等地,去年四五月份,厦门蒜头价格只要三四元,现在批发价已经突破8元,逼近六年前最高点。就是相比两个月前,也涨得很厉害,当时大蒜每斤批发6元左右,两个月时间涨了2元。

据统计,大蒜的这轮涨势,已经超过了2009年、2010年的行情,且更加“凶猛”。从2008年,大蒜批发价从每斤不到1元,一路攀升,并在2010年10月份达到当时的顶峰,大蒜批发价突破每斤5元。

推手 大幅减产加上游资炒作

“蒜你狠”卷土重来,大幅减产是最主要原因。中国大蒜产业信息联盟秘书长、金乡县大蒜产业信息协会常务副会长杨桂华公开表示,影响今年蒜价的首要因素是减产。大蒜是10月种次年5月收的作物,2015年冬季山东经历的“世纪寒潮”直接打击了大蒜产量,目前金乡产区大蒜库存量为125.5万吨,比去年同期减少约28.5万吨。

今年以来,蒜价可谓经历了“过山车”行情。今年年初,受寒潮天气和春节需求增加等因素影响,大蒜价格从每斤4元多涨到了7元;4月份,受新蒜上市影响,大蒜价格快速回落;6月,随着山东主产区传出减产消息,大蒜价格再次上涨。

此外,大量资金介入,也是“蒜市”剧烈起伏的一大推手。卓创资讯大蒜分析师崔晓娜说,由于大蒜没有期货市场,只有现货市场,储存成本又低,所以更容易被投机资金炒作。

那么,“蒜你狠”要牛气到什么时候呢?蒜商老黄说,短期看,产量对价格的影响要到明年5月、6月才能改变,而接下来又是元旦、春节旺季,所以春节前蒜价可能都要保持高位运行。


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