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大蒜价格最新消息:大蒜行转涨为跌 价格缩水5倍左右

2017-05-23 11:24:24 淮阳县祥瑞蒜业有限公司 阅读
大蒜价格

  一方面是产地大蒜价格大跌,一方面在南方城市大蒜还不断推向新高,这种有点矛盾的现象产生的背后,能解释出商品价格如何灵活反应供需状况。

  大蒜行情显示,河南中牟新大蒜0.8元/斤~0.9元/斤,开封杞县新大蒜大混级价格为0.9元/斤~1.15元/斤。金乡新大蒜价格为1.2元/斤~1.7元/斤,环比2016年同期,鲜大蒜价格缩水5倍左右。

  那些等着数钱的老乡今年荷包要缩水了,不少人觉得大蒜又要回归亲民路线,餐桌上又可以放上大蒜但是且慢,“蒜你狠”在大城市里还在演绎疯狂。

  大蒜价格因每隔上三五年就要大幅波动一回,蒜商饱受其苦,称"大蒜价格波动起来像老虎吃人"。大蒜价格赶超猪肉,行情不断好转,蒜价达到每斤6.7元左右,已超过2010年每斤6.4元的历史最高值。有的超市卖出11.8元一斤,网友们直呼连蒜也吃不起了。

  河南中牟是大蒜重要场地,此地大蒜价格具有坐标性参考价值。早熟大蒜收购价格连跌半个多月,从3.5元跌至1.5元,到了最近连一块钱都没了。

  去年大蒜价格猛涨,种大蒜能发财,不少地方都在扩种,到底扩种了多少,这其实很难提前统计清楚,但是菜贩深入一线,嗅觉灵敏,会提前逐渐感觉出来。

  菜贩给出的价格,是市场博弈的结果,比如一开始是3.5元一斤,甚至有菜贩还会指着一块地买断,买断价格也不算低,菜农还不舍得卖,这就是因为市场上大蒜价格不低,算下来能赚钱。

  但是后来大蒜越收越多,这就反应出供应量的威力来,有职业蒜贩已基本停止收购大蒜,蔬菜价格一直是高度动荡的,上有多高,下就有多低,很难预测,这就是厌恶风险的表现。

  一般而言,市场大蒜价格和产地蒜价有挂钩,是可以推算出来的。

  产地大蒜进入市场前要经过晒制,有媒体报道,一斤“鲜蒜”变成“晒蒜”之后,重量为原来的65%或70%,据行家透露,早熟蒜能达到1斤出7两“晒蒜”的出品率,晚熟蒜为6.5两左右。

  晾晒之后,还要除去老皮,减掉根须,然后包装入库,这期间都要人工材料费用。到了城市,还要给渠道留够足够的利润,才能流通到市民手中。


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