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大蒜库存过剩,价格跌超10%

2021-03-11 23:15:55 淮阳县祥瑞蒜业有限公司 阅读

2020年大蒜刚收获后行情并不是太好,地头收购价跌到了4-6毛一斤,主要是产能过剩。据悉去年8月底大蒜入库量高达440万吨,比起近十年的均值还要多出150万吨。不过从9月份开始,蒜价就迎来了慢慢回升,到了11月份,受生姜、大葱行情接连提升,大蒜市场价也涨到了7-8元,收购价回到了2元大关,只不过多数人已经将大蒜卖出去,赚钱的反而是贸易商。

淮阳大蒜

01、年后价格跌10%

这几年大蒜行情一年低迷一年旺,18年大蒜迎来了丰收,结果收购价跌到5毛左右,到了秋季时,种植大蒜的人并不是太多,他们对次年行情不信任,不敢继续加大种植面积。然而19年因产量降低,再加上天气不好,产量下滑,结果收购价迎来了大增,再加上出口也十分喜人,行情供需紧张,收购价涨到了2-3元,8月份更是突破3元大关。

很多蒜农再次盲目种植,结果造成了2020年上半年的大蒜悲剧,不过因下半年受生姜大涨,大蒜种植面积并没有降低太多,这给今年新蒜行情也带来了很多不确定因素。

不过因生姜、大葱价格持续上涨,消费者对大蒜的消费需求增加,毕竟大蒜卖价还是要便宜一些,同时去年的出口量也十分喜人,因受全球性的卫生事件,很多人都养成吃大蒜“杀菌”的习惯。

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从数据显示,近十年的大蒜出口量在170万吨上下,然而2020年则是高达217.9万吨,比19年高出了50.9万吨,同比大涨30.48%。国外需求增加的同时,国内市场对大蒜的需求量也在加大,对大蒜行情也有一定刺激。

不过年前冷库大蒜行情还算可以,年后价格就不是太好了。周哥是大蒜贸易商,从事这个行业20多年,他表示这个行业风险很大,有些人可能一夜破产,也有人直接大赚几百万。

周哥表示,春节前6.5cm规格的价格为3.15元/斤,这个价格利润是非常高的,不过出手的贸易商并不多,认为今年还会继续上涨,谁知从年后至今,6.5cm大蒜价格就迎来了持续下滑,目前跌到2.85元/斤,那些囤积大蒜的人利润缩水,不少人还在等待行情继续上涨。

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老王表示,目前冷库还有200万吨大蒜,这个库存量是非常多的,而5月份就迎来了新大蒜上市,只有2个多月的卖货时间,根本就无法消化完,目前的批发价已跌了10%,而4月份冷库又迎来了到期日,续租还要一笔钱,因此很多贸易商的内心比较纠结,不知道接下来要不要将大蒜卖出去。

在库存较高的背景下,大蒜价格还有继续下跌的风险,贸易商生怕加快售卖,收益会再次下滑,因此目前也在左右徘徊中。

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02、新蒜减产?

因上一年冬季天气不是太好,寒潮接连赶来,北方大蒜主产区气温跌到了零下15℃,以至于很多蒜苗遭到冻伤甚至直接冻死,不少蒜农内心不是太高兴,认为自己的损失大了。不过大蒜减产的同时,也意味着价格会迎来利好。

毕竟大蒜是一个小市场,其价格涨跌全看产量如何,库存量越高价格越低,反之亦然。同时,近期不少农民反馈,表示一些商家已经包地了,一亩地给出5000元的承包价,这个价格还是让人满意的,不少蒜农认可这个交易买卖,毕竟库存还有很多,减产多少也不得而知,大蒜涨不涨,能涨多少都是未知数。

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不过包地5000元,再算上采购成本需要1000元,一亩地产收在2000斤以上,这样的话,大蒜最少要卖出3元以上才能不亏损,这么来看,2021年的新蒜行情可能会十分利好,毕竟那些商贩对行情的把控比较精准,且大蒜价格是涨是跌,完全可以由那些大贸易商联合操控,就算库存增加,只要减少库存量,那就可确保蒜价有所抬升。

从农民给出的照片来看,今年的蒜苗长势确实比去年差了点,不过这并不能代表产量就会下降多少,毕竟影响周期长,库存也多,且出口量的多少也没确定。

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如果2021年2-5月份大蒜出口能在70万吨左右,那就能减轻库存压力。同时,近期的老蒜价格下滑,也能促进一定的大蒜走货量,这样也有利于后期的大蒜行情。

至于2021年新蒜行情如何,目前的不确定因素太多,不过从目前来看,今年新蒜也不会太低,不会出现和2020年新上市一样的低价,对此大家咋看?


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