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是谁坐了“蒜你狠”大轿,又是谁被压垮

2016-06-09 10:42:29 淮阳县祥瑞蒜业有限公司 阅读

众所周知,前段时间大蒜已经卖到15元/斤了,价格甚至高过了猪肉,而且最近几年在蔬菜市场这样的情况越来越多,政府部门却总是以“减产”或者“供需不平衡”为说辞进行回应。但在众多次菜价飞涨背后我们总能看到些操纵者的影子,这里小编就带你扒一扒这场风波里是谁坐上了“蒜你狠”大轿?到头来又是谁被压垮了?

淮阳大蒜


先看客观因素,由于前两年大蒜收购价偏低,引发的种植面积减少以及部分地区气候原因导致了减产,这是引起今年大蒜涨价的部分因素。而另一方面,大蒜的种植周期因素也是不可抗拒的,每年的新蒜是从五月份开始收获的,因此三四月份正是大蒜库存量最少的时候,此时市场供需不平衡导致大蒜价格上涨也是正常的,这时由中间商放出的库存蒜反而能平衡大蒜市价,抑制涨势。


但今年的蒜价可谓是扶摇直上,根据相关部门的统计数据,今年三月底一周的大蒜平均批发价格为6.5元/斤,最高成交价甚至破了7元,相比去年同期上涨接近200%。从产量上看,2015年大蒜虽然减产,但其10%的减产幅度是远远低于大蒜价格的涨幅,并且出口量和需求量没有明显增加,显而易见,人为操作因素是大于客观因素的。既然库蒜都握在中间商手里,他们又是怎么玩儿的呢?


简单概括来说便是——减少市场供应,放出些虚虚实实的消息,然后推波助澜,抬高价格,赚取暴利。但随着越来越多的大户、小户、散户参与其中,同一批大蒜几经转手,那价格便只能蹭蹭飞涨。但炒蒜其实和炒股一样,当越来越多的中间商们等待更高的价格时,却是峰回路转,他们迎来的却是“爆仓”,等各地新蒜增产上市大蒜价格又回落到4.5元左右。这个中滋味真是精彩!精彩!


总体看来,坐上大轿的人有以下几种:去年囤了蒜的(蒜价在涨,只是赚多赚少的区别);今年瞅准时机,早早收了冷库蒜又在高价时抛出的蒜商(达到预期便全身而退);年初将早熟蒜高价包地给蒜商的农民,价格甚至是去年同期的两倍多(不要单纯地以为农民伯伯不会获利哦)。


而被大轿压垮的人则是:跟风炒作冷库蒜的,被坑了都不知道(对大蒜市场走向和价格不了解的外行);包地后想用早熟蒜赶上“蒜你狠”热风的(包地价格同比翻倍,早熟蒜大部分地区都是增产,价格不增反降);在大蒜价格回落前最后接盘冷库蒜的(赶上鲜蒜增产上市,迎接蒜商的只能是砸手里了)。


炒蒜其实和炒股一样,当越来越多的中间商们等待更高的价格时,他们迎来的却是“爆仓”,等各地新蒜增产上市就近期“农商友”APP平台上的价格显示,大蒜价格普遍回落到4.5元左右。持续一个月时间的大蒜热总算是平息下来,谁坐了大轿,谁又垮了台,这个中滋味真是难以言说。


其实随着越来越多像“农商友”等农产品交易平台的出现,便越能从市场自身解决信息不对称的状况,这些电商平台不仅有助于避免出现“蒜你狠”这样的价格剧烈波动,还可以打通上、下游信息障碍,从而保证在市场价格正常调节下让双方尽可能最大收益。


“蒜你狠”压垮的远远不是消费者,大不了就不吃大蒜了呗。压垮的也不仅是投机倒把的“蒜商”,就拿今年大蒜这个价格,肯定会有不少农民会在今年再度增大种植面积,明年必然会大幅增产,又形成供大于需的局面,“蒜你狠”转个年头又变成“蒜你贱”,又是个恶性循环。希望越来越多的农业电商的介入,能让市场更为透明和标准,否则到头来,压垮的终归还是大蒜产业本身啊!(作者:颜色


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