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新蒜价高 后市需观望

2016-06-16 07:30:49 淮阳县祥瑞蒜业有限公司 阅读

三农直通车综合报道:起起伏伏的蒜价,对消费者来说有着“难以言说的苦”。不管价格高与低,作为常用的、不可或缺调味品,价格再高也要买。

新蒜价高 后市需观望

新蒜价高 后市需观望(网络配图)

  “今天看到蒜价每斤6.98元,比月初时便宜将近1元。不过还是打算少买一点,够最近用的就可以了。这么贵的蒜,着实不敢买太多。”正在通州万达广场的永辉超市里买菜的刘阿姨不禁向记者感慨到,看到这么贵的蒜,已经打消腌制糖蒜的想法了。

  这高高的蒜价,也让消费者随之做了不少改变。看到过往的行人,基本上也都没有买太多的大蒜,五六头、七八头的居多。有两位年轻姑娘边挑边说道,最近买的蒜少了,而且也用的少,之前炒一个菜都要放两三瓣蒜,现在基本上一瓣就搞定。

  据卓创资讯统计数据显示,5月份新季大蒜陆续上市以来,鲜蒜收购价为2.3~2.4元/斤;而新干蒜收购价却创下近四年新高,金乡红皮一般混级蒜目前参考价格为4.2~4.3元/斤,是去年蒜价的2倍之多。

  蒜价为何又出现新高?据悉,今年大蒜的总产量较去年相比,并没有出现太大变化。卓创资讯分析师崔晓娜告诉记者,2015年秋播大蒜种植面积较2014年相比增加10%左右,新蒜上市主产地金乡产量有所下降,减少20%~25%左右,其余产地产量增减不一。河南产地小满前采挖地块产量较去年减少200~300斤/亩,小满之后所挖货源产量不减或微增。“总体来看,今年全国大蒜总产量较2015年相比减少20%以内。”

  “大蒜价格高,主要与其人气高分不开。” 崔晓娜分析称,去年大蒜上市时价格就一路上涨,使得今年新老蒜接轨时老蒜的收尾价格就达4.6元/斤。“当时部分有老蒜的蒜商就希望通过抬高新蒜价格销售老蒜,因此他们高价格收购鲜蒜入库。”

  如此高的蒜价,势必会影响到市场上的交易量。而6~8月份也是新蒜入库的高峰期,蒜商会作何选择?崔晓娜表示,若当前的蒜价有所下滑,入市收货的蒜商会有所增加,需求量也会有所增加,新干蒜价格后市或有上涨可能;但若蒜价攀升至4.5~5元/斤,就会超过部分蒜商的心理入库预期价,或有部分商户选择放弃存储。

  业内人士指出,近期的大蒜市场行情偏弱,交易价格调整空间不是很大,国内批发市场、出口加工企业多是按需拿货,入库采购商多谨慎观望。后市蒜价会有何变化,还需静观其变。(作者 魏桥)


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